İçi Dışı Kırmızı Elma

Ardahan’ın Posof ilçesine has içi dışı kırmızı elma (Badele Elması). Bölgenin kendine özgü mikro klimaya sahip olmasıdır. Elmanın rengini ve tadını etkilediğini, dünya üzerindeki tüm elma çeşitlerinde antosiyonin maddesinin sadece kabuk bölgesinde olur. Posof/Badele elmasının hem kabuk hem de etli kısmında yüksek miktarda olmasından dolayı da meyvenin antioksidan aktivitesini arttırmakta ve bu elmayı diğer çeşitlerden ayırmaktadır. Bu durumun da insülin miktarını yükselterek kan şekerinin düşmesine yardımcı oluyor.
Bu güzel meyvenin 200 yıllık bir geçmişi var ve Türk Patent ve Marka Kurumunca da tescillenmiş. Yurtiçinden ve yurt dışından oldukça fazla talep varmış ve talep tabi ki karşılanamıyormuş.