Şehir Merkezinde Bal Üretmek

Paris şehir merkezinde ev ve iş yerlerinin çatılarına kurduğu kovanlarda arıcılık yaparak ürettiği ekolojik balla 2016 yılında Paris metropolünün en iyi balı ödülünü kazanan Volkan Tanacı isimli girişimciden bahsedeceğim. Tanacı’nın toplamda üç ödül sahibi projesi “Paris balı Citybzz” ‘in 2017 ve 2018 yıllarında alınmış iki tane de Paris Belediyesi kalite belgesi bulunuyormuş. TRT’ye verdiği röportajda Tanacı demiş ki,”2016’da ilk balımı yaptım. Paris ve çevresindeki ilçelerden pek çok arıcının katıldığı “Paris Metropolü” diye bir yarışmaya katıldım. Birincilik anonsu yapıldı. Benim için büyük bir başarıydı. “Altın madalya alıyorsam niye dünya yarışmasına katılmayayım” diye düşündüm. Şansıma Apimondia Dünya Arıcılık Kongresi İstanbul’da yapılıyordu. Tüm dünyadan arıcılar geldi. Orada da çiçek balı kategorisinde gümüş madalya kazandım. Yine 2018’de Paris’te yapılan bir yarışmada da gümüş madalya kazandım. Bir de 2017’de Paris Belediyesi şehirde üretilen ürünlerle ilgili bir kalite çalışması çıkardı. O kalite belgesi yarışmasında ilk çıkanlardan bir tanesi oldum. Aşağıdaki Adresten Takip Edebilirsiniz.